【先喝道】安心安全な茶葉から丁寧に入れられた一杯 No.23

先喝道 (台北南京店)

3日目 その5

昼食後、少し街をブラブラしたらいい時間になったので

荷物を取りに、一度ホテルに戻ります。

グッドライフホテル(上樺旅棧) 玄関 【グッドライフホテル(上樺旅棧)】リノベーション済み☆最高の立地&リーズナブル No.3

そして今夜からは、いつもの定宿に泊まりますよ。

お部屋は前回の宿泊と同じなので、以前の記事を参考にして下さい。

フォワードホテル台北(台北馥華商旅松江館) 立地良し!!サービス良し!!快適ホテル【フォワードホテル台北(台北馥華商旅松江館)】No.42

この何年かは…

旅の前半:ほぼホテルには戻らず寝るだけなのでリーズナブルなホテル

旅の後半:「フォワードホテル台北」に宿泊

というのが、我が家の定番に

今回も2泊お世話になりました。

ぴー助&momo

2人とも「フォワードホテル台北」が
とってもお気に入り

【先喝道】英国式アフタヌーンティー店が手掛けるドリンクスタンド

ホテルでしばらく休んで休憩したので、少し早いですが夕飯にでかけます。

夕飯に選んだお店に歩いて向かう途中、気になるお店を発見

フォワードホテル台北から徒歩3分

MRT松江南京駅8番出口から徒歩2分

先喝道 (台北南京店) 店舗正面

先喝道シィェン ホォ ダオ(xiān hē dào)

小さなドリンクスタンドです。

でも、お店の上には「ROSE HOUSE 古典玫瑰園」と、ブルーの大きな看板があって

ドリンクスタンドの隣には、何やら高級そうなお店の入口が…

momo

ねぇ、ぴー助
上に「ROSE HOUSE TEA HOUSE」
って書いてあるけど
ドリンクスタンドと、こっちのティーハウスは
同じ店なの?

ぴー助

さぁ~?分からない
と、言うことで帰国後に調べてみました。

まずは、青い看板が印象的な「ROSE HOUSE 古典玫瑰園」は…

「ROSE HOUSE 古典玫瑰園」
  • 1990年・台中で、薔薇画家の”黄騰輝氏(Robert Huang)”によって創立
  • 薔薇画家である黄氏の作品は、多くの国際企業で採用されており
    イギリスの老舗陶器メーカー・Aynsley(エインズレイ社)の薔薇シリーズを手掛けたことでも有名
  • 「ROSE HOUSE 古典玫瑰園」は、紅茶生産国からの原料茶の買い付け
    紅茶の生産をおこなっている
  • 「ROSE HOUSE 古典玫瑰園」は、英国式アフタヌーンティー、専門店チェーンとして世界中で展開
    黄氏がプロデュースした宮廷風の装飾がなされた店内で、優雅に本格的な英国式お茶や食事が楽しめるお店
    参考 ROSE HOUSE 古典玫瑰園ホームページ

momo

へ~こんなお店があったなんて
知らなかったわ
優雅にティータイムなんて素敵ね

先喝道 LとMのカップ

一方、ドリンクスタンド「先喝道」は…

【先喝道】
  • 【先喝道】は「ROSE HOUSE 古典玫瑰園」グループのひとつ
  • 【先喝道】で使用される茶葉は、台湾で栽培されたものを使用
    台湾中部南投県にあるローズハウス・ウーロン茶園で、烏龍茶の生産を行なっている
  • 【先喝道】で使用される茶葉は、残留農薬や有害物質など『SGS』の安全規格に合格した物を使用しているので安心
    『SGS』とは…
    スイス・ジュネーヴに本拠を置き、検査・検証・試験、および認証を行う企業。
    世界各地域に1800以上の事務所と研究所を持ち、各産業分野における検査や試験、公的機関により定められた規格の認証などを行っている
  • 茶葉の安全性を消費者がいつでもチェックできるよう『SGS試験報告書』は全てウェブサイトで確認できるようになっている
    参考 先喝道ホームページ

momo

なるほど~
「先喝道」は「ROSE HOUSE」が手掛ける
ドリンクスタンドなのね
茶葉の安全性に力を入れているのは◎
安心ね

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【先喝道】質の高い茶葉から一杯一杯丁寧に

注文カウンターの下には、使われている茶葉がディスプレイされています。

先喝道 注文カウンターの下には、使われている茶葉がディスプレイされています
紅茶・緑茶:スリランカ産
烏龍茶・鉄観音・抹茶・四季春:台湾産

先喝道 購入できる茶葉もディスプレイしてます
茶葉の購入もできます。
一缶 200~300元

店舗によっては、5~6杯ほど飲める20g入の茶葉もあるようです。

先喝道 台湾 北区メニュー

出典:先喝道HP

ドリンクの種類は大まかに分けて6種類
お茶
フルーツティー
ミルクティー
ラテ
コーヒー
紅茶

プラス10元で、珍珠(タピオカ)を追加できます。

その他に店舗によっては、お茶うけもありますよ。
京都風黑糖麻糬 (ピーナッツ餡入り黒糖餅)
特製豆干 (干し豆腐のピリ辛煮)
日式滷毛豆 (枝豆の黒胡椒ニンニクあえ)

momo達は『台灣四季春茶タイ ワン スー ジー チュン チャ(tái wān sì jì chūn chá)』を注文することにしました。

『四季春茶』とは…

1990年以降、台北近郊・木柵の茶園で発見された武夷種系の自然交配種

名前の由来
年中芽吹いていて、いつも春のように芽が成長することから
「四季春の如し」と言われ『四季春』という名前がついたそう

特徴
花のような香り
爽やかで透明感のある味わい

ドリンクの基本的な注文方法は、こちらの記事を参考にして下さい

KEBUKE 可不可熟成紅茶 店舗壁面台中発!! おしゃれな熟成紅茶専門店【KEBUKE 可不可熟成紅茶】No.16

小姐(店員さん)

你要什麼ニー イャォ シェン マァ?(nǐ yào shén me/何にしますか?)

ぴー助

台灣四季春茶タイ ワン スー ジー チュン チャ(tái wān sì jì chūn chá)
Lサイズ
無糖ウー タン(wú táng)
少氷シャオ ビン(shǎo bīng/普通より少し少な目)

小姐(店員さん)

O.K
今、お湯を沸かしてて…
茶葉から入れるので
少し時間がかかるけどいいですか?

ぴー助&momo

O.K

momo

ちゃんと茶葉から入れてくれるなんて
楽しみだね

ぴー助

そうだね~
最初お客はmomo達だけでした。

出来上がりを待っていると、次から次にお客さんが訪れて

先喝道 沢山のお客さんが待っています
気づけば、ちょっとした人だかりができていました。

注文カウンターの壁の裏が調理場になっていて、店員さん一人で注文とお茶入れと行ったり来たり大忙し。

予約分の注文も入っていたようで、たくさん持ち帰るお客さんもいましたよ。

やっとmomo達の分も出来上がりました。

小姐(店員さん)

お待たせしました

ぴー助&momo

謝謝

先喝道 台灣四季春茶
台灣四季春茶タイ ワン スー ジー チュン チャ(tái wān sì jì chūn chá) Lサイズ 40元

momo

喉乾いちゃった
いただきま~す
んーーーーっ
花のような香りがするよ!!
爽やかで甘みもあって、おいしい

ぴー助

ホントだ~
おいしい~
スッキリとしたお茶で、とてもおいしかったです。

【先喝道】まとめ

偶然ふらっと立ち寄ったドリンクスタンドでしたが大正解!!

一杯づつ丁寧に入れられたお茶は、香りもよくとってもおいしかったです。

安心・安全が保証されたこだわりの茶葉を使っていて

お値段も高くないので、また立ち寄りたいなぁ。

momo

他の種類のドリンクも
飲んでみたいわ
お店のおすすめは『英式水果茶(英国式フルーツティー)』だそうです。

店舗は台湾各地にあるので、見かけたらぜひどうぞ。

つづく

お店Data
「先喝道 (台北南京店)」

台北市中山區南京東路二段95號
電話:(02)5576-0688
営業時間:11:00~19:00
定休日:なし
アクセス:MRT松江南京駅8番出口・徒歩2分
参考 先喝道Facebook 参考 先喝道ホームページ

台北誠品信義店
台北市信義區松高路11號B2
電話:(02)5571-0690
営業時間:
日~木曜日 11:00~22:00
金・土曜日 11:00~23:00
定休日:なし
アクセス:
・地上から行く場合:MRT市政府駅2番出口・徒歩5分
・地下から行く場合:MRT市政府駅と、誠品の地下2階が直結

HOYII北車M6店
台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話:(02)5574-0299
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし
アクセス:MRT台北駅・地下街M6出口

誠品站前店K區
台北市中正區忠孝西路一段47號B1
電話:(02)5574-0266
営業時間:10:00~22:30
定休日:なし
アクセス:MRT台北駅・地下街K区