朝からずっと出掛けっぱなしだったので、ミルクティーを飲んだあとホテルの部屋で休憩しました。
少し横になると体力が回復して元気が出るので、我が家にとって休憩は必須!!
momo夕飯には少し早いけど、おでかけしまーす♪
【厚得福湯包麵食專賣店】大人気の粉もん食堂
ホテルからバイクで約5分。
MRT三多商圏站 7番出口からは、徒歩15分
LRT光榮碼頭站からは、徒歩6分で到着です。
高雄での最後の晩餐に選んだのは、お昼にも行った「自強三路」にある人気食堂。
「厚得福湯包麵食專賣店
(hòu dé fú tāng bāo miànshí zhuānmài diàn)」
2019年11月「成功一路」へ、店舗移転しました。
地元のお客さんで1階席はすでに満席!!
momo達は、2階席に案内されました。
メニュー＆注文方法
写真付きのメニューには、日本語と英語の記載もあるので安心ですよ。
席に着くと、写真付きメニュー、注文表を店員さんが持ってきてくれるので、数量を記入して渡します。
momoさーて、何を注文しようかなぁ～♪
こちらのお店では、中国北方地方で主食としている小麦粉を使った料理がいただけます。
お店のおすすめは「捲餅(juàn bǐng)」
「捲餅」とは小麦粉の生地を薄く焼いた生地に、肉や野菜など具材を巻いたものです。
その他にも、小籠包・蒸し餃子・ワンタン・麺(汁あり・汁なし)・スープ・炒めもの・鍋などがあります。
ご飯は「白飯」と「小米粥(粟おかゆ)」のみ。
「小菜(小皿料理)」も、種類がたくさんありました。
食べたい物があれば、自分で取ってテーブルに持って行きましょう。
店員さんが後で、伝票にチェックを入れてくれます。
【厚得福湯包麵食專賣店】手作り麺＆皮がウマウマ
こちらのお店では無料で、紅茶と豆乳が提供されています。
ぴー助嬉しいサービスだね
紅茶は甘め、豆乳は甘さ控えめです。
momomomoは、紅茶と豆乳をミックスして飲みました♪
まろやかミルクティーなお味で、おいしかった
セルフサービスなので自分で入れて、飲みながら料理ができあがるのを待つのもいいですよ。
ぴー助が小菜コーナーから、夏季限定アスパラガスとタケノコサラダを持ってきました。
籚筍・涼筍沙拉(lú sǔn ･ liáng sǔn shā lā) 100元
二人とも台湾のタケノコが大好き！
見かけたら必ず食べる一品です。
さっと湯がいたタケノコは、スイートコーンのような甘みがあって、とっても美味しいですよ。
momo台湾の甘いマヨネーズを付けて食べるタケノコは、シャキシャキしてて美味しいのよね
ぴー助今回のは、少し甘みが足りなかったかな
さて、料理が次々と運ばれてきました。
紅油皮蛋拌麺(hóng yóu pí dàn bàn miàn) 80元
麺の上に、細かく刻んだピータンの入った肉味噌・ゴマだれ・青菜がトッピング
拌麺とは混ぜ麺(まぜそば)なので、全部を混ぜ混ぜしてからいただきます。
お味は、ピリ辛のピータン入りジャージャー麺といった感じです。
ぴー助手打ちの中太ちぢれ麺に、ピリ辛肉味噌がよく絡んでおいしい！
ピータンもアクセントになっていい！
momoうん♪おいしい！
麺モチモチだし、ピータンのプルンとした食感も好き！
肉味噌も旨辛で深いコクがあるね！
ピータンと、ゴマだれ効果かな
鮮肉湯包(xiān ròu tāng bāo) 90元(7粒)
少し皮は厚めですが、湯包なので箸で持ち上げるとスープがタプタプなのが分かります。
ぴー助口の中で、旨みたっぷりスープがあふれ出すよ！
蒸したてアツアツだから、やけどに注意してね
momo餡に味がしっかり付いてるから、何も付けなくてもおいしい
スープたっぷりー!!
三鮮蒸餃(sān xiān zhēng jiǎo) 90元(7粒)
豚肉餡・エビ・イカを包んだ、蒸し餃子です。
こちらは、酢醤油を付けていただきました。
momo皮がモチモチ♪
海鮮が入っているから、あっさり目のお味ね
エビとイカが、プリッとして美味しいわ
ぴー助ジューシーさは無いけど、エビが一匹丸ごと入っているし
これはこれで、おいしいね
※メニュー・料金は、2019年訪問時のものです。
【厚得福湯包麵食專賣店】まとめ
地元の人に人気の、粉もん食堂「厚得福湯包麵食專賣店」は、お手軽なお値段で、お腹いっぱいいただけます。
好みもあると思いますが、我が家にとってはどれもハズレ無しの美味しさでした。
店先では、職人さん達が麺や生地を作っているところや、餡を包む様子も見られますよ。
麺はモチモチで、とてもおいしかったです。
小籠包は、薄い皮ではなくモチッとした少し厚めの皮のタイプになります。
今回いただいたお料理は、どれも八角などの中華香辛料は使われていませんでした。
辛さも控えめで、味付けも日本人の口に合うと思います。
時間帯にもよると思いますが、家族連れのお客さんが多かったなという印象。
みんなワイワイ楽しそうに食事していました。
2019年にすぐ近くの場所に移転しましたが、新店舗も相変わらず、連日地元のお客さんでいっぱいのようです。
momoどれも全部おいしかったね
ぴー助次は、新店舗にも行ってみようか
momoそうだね
今回は、お腹の都合で食べなかったけど
次は、「捲餅」「甜烙餅」「葱油餅」を食べたいなー
ぴー助えー！食べきれるかな？
momoはきっと、お腹はち切れちゃうぞ
ぴー助＆momo夜市も近くなので、ここで少し腹ごしらえしてから夜市に向かうのもオススメですよー
つづく
お店Data
「厚得福湯包麵食專賣店」
高雄市苓雅區成功一路214號
電話：(07)269-2912
定休日：なし (Facebookで確認してください)
営業時間：11:00～21:00
アクセス：
MRT三多商圏站 7番出口・徒歩15分
LRT光榮碼頭站・徒歩6分
