いろいろと、ちょこちょこ食べてたらお腹ふくれてきた~。
「師大夜市」を一通りぷらぷらしたけど、今回は「これ」というヒットな雑貨や、お洋服等もなかったし、帰ろうかなぁ~

ねぇ~ぴー助
momo疲れちゃったから帰ろうよ

えっご飯食べないの
なんかお腹空いた

えっ
それじゃmomo疲れちゃったし、あまりお腹空いてないから、お弁当を買って帰るのはどう?

いいよ。
何食べようかなぁ~
【金廚北平烤鴨店】北京ダックのテイクアウト専門店
何を買うか迷って、MRT駅近くまで来ちゃいました。

ねぇ、ぴー助
momoあのお店が前から気になってるんだけど、どうかな?
お弁当もありそうだよ

おう。
行ってみよう

「金廚北平烤鴨店
(jīn chú běi píng kǎo yā diàn)」
MRT台電大樓駅の、3番出口から徒歩2分
1983年創業の老店です。

店先には、ダックがつるしてあります。
1羽=600元
半羽=320元
レストランで食べると1000元以上するので、安いわねぇ。

「一鴨二吃」なので、2通りの調理法で提供されます。
一吃:北京ダック
ダックの身をカットしてくれて、餠(皮)と葱とソースも付いています。
二吃:残った身と骨の炒めもの
カットして残った身と骨は、別で炒めてくれます。
でも、地元の人のおすすめは「非常推薦大家一定要加菜XD」
1羽なら50元、半羽なら30元プラスして高麗菜(キャベツ)と一緒に骨を炒めてもらうのが、とってもおすすめみたい。
【金廚北平烤鴨店】お弁当もおすすめ

お弁当は、6種類あります。

お弁当は何がおすすめですか?

どれもおいしいわよ。

んん~どれにしようかなぁ。
それじゃ~、宮保雞丁飯ください。
厨房では老闆(店主)かなぁ?電話注文が次から次に入って、momo達がお店に着いた時からずっと、鍋をふるっています。
少し待って、ぴー助が注文した「宮保雞丁」作りに入りました。
チャッチャチャッチャ鍋をふって、あっという間に出来上がり~。

宮保雞丁飯 100元

わ~
照りっテリしてて、おいしそう
早くホテルに帰ろう
【金廚北平烤鴨店】まとめ
ホテルに帰っていただきました。

少し冷めちゃったけど、おいしそう

メインの「宮保雞丁」の他におかず3種類と、煮玉子が付いています。
おかずは、青菜炒め・じゃがいも炒め・へちま炒め
どれも、あっさり味でおいしかったです。
「宮保雞丁(gōng bǎo jī dīng)」は、
鶏肉とナッツと唐辛子を甘味と酸味のあるソースで炒めた四川料理。
「金廚北平烤鴨店」の宮保雞丁には、ナッツは入っていませんでした。

だけど、お肉がぷりっぷりっでやわらかくて、味付けがバツグン
唐辛子の辛味はほんのりで、甘辛い味付けにご飯がすすむく~ん

うま~~い
お腹いっぱいのはずのmomoも、結構食べちゃいました。
次は、北京ダックも食べてみたいなぁ~と思うけど、お弁当もレベルが高かったしなぁ~。
ぴー助は「烤鴨飯(北京ダック弁当)」が気になるみたい。
momoは「雞腿飯(骨付き鶏もも肉弁当)」が気になるわ~
お店の方達も親切ですよ。
つづく
お店Data
「金廚北平烤鴨店」
台北市大安區師大路98號
電話:(02)-2363-8283
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜日
アクセス:MRT台電大樓駅・3番出口から徒歩2分