「ぷりっぷりのレバーが驚きのおいしさ!!!」【百里香小吃熱炒】No.43

百里香小吃熱炒-煎豬肝

4日目 その12

ホテルで少しだけ休憩するつもりが、体調不良と疲れで2時間近く寝てしまったぁ

フォワードホテル台北(台北馥華商旅松江館) 「立地良し!!サービス良し!!快適ホテル」【フォワードホテル台北(台北馥華商旅松江館)】No.42

ぴー助

ぐっすり寝てたから起こさなかったんだ。
朝、ホテルを出てからずっと動いてたから休息も必要だよ。
夕飯食べに行こうぜ

momo

うん。
疲れたから、近くのごはん屋さんがいいなぁ

ぴー助

O.K

【百里香小吃熱炒】ローカル熱炒

MRTに乗って、1駅移動
MRT行天宮駅3番出口から、徒歩3分

百里香小吃熱炒-店正面

百里香小吃熱炒(bǎi lǐ xiāng xiǎo chī rè chǎo)

熱炒(ルーチャオ)とは、早い・安い・うまいの三拍子そろった居酒屋
リーズナブルな価格で、おいしい小皿料理が少しずつ楽しめます。

調理場は半屋台みたいになっていて、お店の入口は厨房の右手にあります。

入り口は小さいですが、中にはいると2人席と、円卓とがあってまぁまぁ広いです。

百里香小吃熱炒-店内
お客さんは、地元の人ばかり。
ご夫婦と、仕事帰りのサラリーマンって感じ。

【百里香小吃熱炒】100種類以上の豊富なメニュー

momo達も注文しましょう。

メニュー
小皿料理 = 80~450元・時価
スープ = 50~60元
鍋料理 = 500~700元
弁当・炒飯・麺 = 80~95元

百里香小吃熱炒-メニュー
100種類以上メニューがあるので、どれにしようか悩んじゃいます。
おかずは1皿300~600円くらいで、おいしそうなのが沢山ありますよ。

アルコールなどの飲み物は、冷蔵庫から自分で取ります。

注文はぴー助が口答で頼んだような…
記憶が無くて、ごめんなさい。

確か、日本語は通じない感じだったので指差し注文すればO.K

厨房では、チャッチャッと素早い手さばきで料理ができあがっていきます。
少し強面な感じの老闆?だったけど

ぴー助

厨房の写真を撮ってもいいですか?
って聞いたら

老闆(店主)

衛生上、中には入れられないけど、
カーテン越しだったら撮ってもいいよ。
って。

百里香小吃熱炒-厨房で調理中のシェフ
百里香小吃熱炒-店外から見た厨房

momo

そういえば店内も清潔できれいだし、
テーブルの上もきれいに整えられているわ。
衛生面に気を使っているのね。
お店は決しておしゃれじゃないけど、気持ちよく食事ができるので好感が持てました。

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【百里香小吃熱炒】絶品料理の登場~♪

料理がそろいました~

百里香小吃熱炒-注文した料理がそろった写真

momo

おいしそう~

百里香小吃熱炒-蛤蜊湯
蛤蜊湯(gé lì tāng/グゥリータン) 60元
はまぐりスープ。
小粒の貝がぷりぷりで、生姜もたっぷり。

はまぐりの出汁と、生姜と塩だけのシンプルな味付けです。
momoはこのスープが大好きで、あると必ず注文します。

momo

はぁ~
疲れた体にしみわたるわ~
おいしい

百里香小吃熱炒-蒼蠅頭
蒼蠅頭(cāng yíng tóu/ツァンイントウ) 150元
豚のひき肉に、刻んだニラの茎を混ぜ、ニンニク・唐辛子・豆鼓・砂糖・醤油などを加えて、炒めて作る四川料理。

ぴー助

ニラがシャキシャキ
少しピリ辛だけど、ご飯とよく合う~
うめ~

momo

豆鼓の塩気が強いから、ご飯のおかずだね。

百里香小吃熱炒-煎豬肝
煎豬肝(jiān zhū gān/ジィェンヂュガン) 160元
豚レバー炒めです。
にんにく・醤油・醤油膏(甘じょっぱいとろみ醤油)・酒・砂糖で甘辛い味付け。

見るからに照りってりでおいしそうだけど、これが超~やばかった

momo

なにこれ
ぷりぷりやわらかくて、おいしい~
レバーが新鮮なんだろうねぇ

ぴー助

火の通し方が完璧
味付けもちょうどいい
超~うまい

momo

こんなおいしいの初めて食べたよ
レバーってこんなにジューシーで、やわらかかった
momoのパパもレバー大好きだから、食べさせてあげたい
絶対、おいしさに感動するよね。

ぴー助

そうだね。
今度、連れてこよう。
おいしすぎて、ご飯が止まらないよ
ぴー助は、お行儀悪いけどタレをご飯にかけて食べてましたよ。

【百里香小吃熱炒】まとめ

今回momoの体調不良で、おかず2皿とスープ・ご飯しか食べられなかったのは残念。

百里香小吃熱炒-壁メニュー1
他にもおいしそうなメニューがたくさんあったし、今度は体調を整えてビールも飲みたい

百里香小吃熱炒-壁メニュー2
居酒屋さんだけど、閉店時間が21時と早いのと
momo達が行ったのが平日の少し遅い時間だったので、店内で食べるお客さんは少なめでした。

でも、仕事帰りのサラリーマンがお弁当を持ち帰ったり、お母さんがスープとおかずを持ち帰りしたりお客さんは絶えませんでしたよ。

momo

飾らない店内
だけど、味は絶品
いいお店見つけちゃった
お昼も営業しているので、お昼ご飯にも利用できます。

ここに来たら「煎豬肝」は必食です
レバーは全然臭みが無いので、レバーが苦手な方でも食べれるかもしれません。

レバー大好きmomoは「煎豬肝を食べるためだけに来てもいいと思うくらい気に入っちゃいました~。

つづく

お店Data
「百里香小吃熱炒」

台北市中山區民生東路二段147巷11弄2號
電話:(02)2501-4458
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
定休日:日曜日
アクセス:MRT行天宮駅3番出口・徒歩3分
参考 百里香小吃熱炒facebook