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【百里香小吃熱炒】ぷりっぷりのレバーが驚きのおいしさ!!! No.43

百里香小吃熱炒-煎豬肝
4日目 その12 (2017年10月 台北・宜蘭の旅)

ホテルで少しだけ休憩するつもりが、体調不良と疲れで2時間近く寝てしまいました

ぴー助

ぐっすり寝てたから起こさなかったんだ。
朝、ホテルを出てからずっと動いてたから休息も必要だよ。
夕飯食べに行こうぜ

momo

うん。
疲れたから、近くのごはん屋さんがいいなぁ

ぴー助

O.K

目次

【百里香小吃熱炒】ローカル熱炒

MRTに乗って、1駅移動

MRT行天宮駅3番出口から、徒歩3分

百里香小吃熱炒-店正面

百里香小吃熱炒バイ リー シャン シャオ ツー ロォ ツァオ(bǎi lǐ xiāng xiǎo chī rè chǎo)

熱炒(ロォツァオ)とは、早い・安い・うまいの三拍子そろった居酒屋。

リーズナブルな価格で、おいしい小皿料理が少しずつ楽しめます。

調理場は半屋台みたいになっていて、お店の入口は厨房の右手にあります。

入り口は小さいですが、中にはいると2人席と、円卓とがあってまぁまぁ広いです。

百里香小吃熱炒-店内


お客さんは、地元の人ばかり。

ご夫婦と、仕事帰りのサラリーマンって感じ。

【百里香小吃熱炒】100種類以上の豊富なメニュー

momo達も注文しましょう。

メニュー
  • 小皿料理 = 80~450元・時価
  • スープ = 50~60元
  • 鍋料理 = 500~700元
  • 弁当・炒飯・麺 = 80~95元
百里香小吃熱炒-メニュー


100種類以上メニューがあるので、どれにしようか悩んじゃいます。

おかずは1皿300~600円くらいで、おいしそうなのが沢山ありますよ。

アルコールなどの飲み物は、冷蔵庫から自分で取ります。

注文は、ぴー助が口答で頼んだような…

記憶が無くて、ごめんなさい。

確か、日本語は通じない感じだったので指差し注文すればO.K

厨房では、チャッチャッと素早い手さばきで料理ができあがっていきます。

少し強面な感じの老闆?だったけど

ぴー助

厨房の写真を撮ってもいいですか?

って聞いたら

老闆(店主)

衛生上、中には入れられないけど、
カーテン越しだったら撮ってもいいよ。

って。

百里香小吃熱炒-厨房で調理中のシェフ
百里香小吃熱炒-店外から見た厨房
momo

そういえば店内も清潔できれいだし、
テーブルの上もきれいに整えられているわ。
衛生面に気を使っているのね。

お店は決しておしゃれじゃないけど、気持ちよく食事ができるので好感が持てました。

【百里香小吃熱炒】絶品料理の登場~♪

料理がそろいました~

百里香小吃熱炒-注文した料理がそろった写真
momo

おいしそう~

百里香小吃熱炒-蛤蜊湯

蛤蜊湯グゥ リー タン(gé lì tāng) 60元

はまぐりスープ。

小粒の貝がぷりぷりで、生姜もたっぷり。

はまぐりの出汁と、生姜と塩だけのシンプルな味付けです。

momoはこのスープが大好きで、あると必ず注文します。

momo

はぁ~
疲れた体にしみわたるわ~
おいしい

百里香小吃熱炒-蒼蠅頭

蒼蠅頭ツァン イン トウ(cāng yíng tóu) 150元

豚のひき肉に、刻んだニラの茎を混ぜ、ニンニク・唐辛子・豆鼓・砂糖・醤油などを加えて、炒めて作る四川料理。

ぴー助

ニラがシャキシャキ
少しピリ辛だけど、ご飯とよく合う~
うめ~

momo

豆鼓の塩気が強いから、ご飯のおかずだね。

百里香小吃熱炒-煎豬肝

煎豬肝ジィェン ヂュ ガン(jiān zhū gān) 160元

豚レバー炒めです。

にんにく・醤油・醤油膏(甘じょっぱいとろみ醤油)・酒・砂糖で甘辛い味付け。

見るからに照りってりでおいしそうだけど、これが超~やばかった

momo

なにこれ
ぷりぷりやわらかくて、おいしい~
レバーが新鮮なんだろうねぇ

ぴー助

火の通し方が完璧
味付けもちょうどいい
超~うまい

momo

こんなおいしいの初めて食べたよ
レバーってこんなにジューシーで、やわらかかった
momoのパパもレバー大好きだから、食べさせてあげたい
絶対、おいしさに感動するよね。

ぴー助

そうだね。
今度、連れてこよう。
おいしすぎて、ご飯が止まらないよ

ぴー助は、お行儀悪いけどタレをご飯にかけて食べてましたよ。

【百里香小吃熱炒】まとめ

今回momoの体調不良で、おかず2皿とスープ・ご飯しか食べられなかったのは残念。

百里香小吃熱炒-壁メニュー1


他にもおいしそうなメニューがたくさんあったし、今度は体調を整えてビールも飲みたい

百里香小吃熱炒-壁メニュー2


居酒屋さんだけど、閉店時間が21時と早いのと

momo達が行ったのが平日の少し遅い時間だったので、店内で食べるお客さんは少なめでした。

でも、仕事帰りのサラリーマンがお弁当を持ち帰ったり、お母さんがスープとおかずを持ち帰りしたりお客さんは絶えませんでしたよ。

momo

飾らない店内
だけど、味は絶品
いいお店見つけちゃった

お昼も営業しているので、お昼ご飯にも利用できます。

ここに来たら「煎豬肝」は必食です

レバーは全然臭みが無いので、レバーが苦手な方でも食べれるかもしれません。

レバー大好きmomoは「煎豬肝を食べるためだけに来てもいい

と、思うくらい気に入っちゃいました~。

つづく

お店Data
「百里香小吃熱炒」

台北市中山區民生東路二段147巷11弄2號
電話:(02)2501-4458
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
定休日:日曜日
アクセス:MRT行天宮駅3番出口・徒歩3分

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百里香小吃熱炒-煎豬肝

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この記事を書いた人

「哩厚 呷飽没。こんにちは~ご飯食べた?」
台湾大好き、台日夫婦の食いしん坊ブログです。
老公・ぴー助(台湾人夫)と、日本で楽しく暮らしています。
台湾の美味しい物、かわいい物、観光情報、電鍋に関する事などを紹介しています。

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