大活躍!!【大同電鍋のお手入れ方法】★外釜編★

台湾の家庭では一家に1台が当たり前の

電鍋(diàn guō/ディェングゥォ)

最近では、日本でも人気が高くなっていますね~。

スイッチポン
これ1台で蒸す煮る炊くができてとっても便利

我が家でも、毎日活躍しています。

そんな「電鍋」のお手入れ方法を、ご紹介します。

【電鍋】は毎日大活躍

我が家に電鍋が来たのは2014年。
毎日大活躍です。

胸キュン家電【大同電鍋】がついに我が家にやってきた!!

ご飯
メモリ通りの水加減で、20分ほどで美味しく炊けます。

お粥
場合はお米に対して約4倍の水を入れれば上手く炊けますよ。

うまうま~♪【大同電鍋】で油飯作ったよ

台湾から買って帰った饅頭
少し硬くなったパンなどは

蒸すと出来たてホヤホヤ、ふかふか、もちもちに仕上がって美味しいです。

他にも、煮込み料理はスイッチ・オンするだけで勝手に調理してくれて、味も染み込むので楽ちん便利です。

台湾風茶碗蒸しや、小腹が空いたときに蒸し芋なんかも簡単に出来ます。

momo

momoはポテトサラダを作る時
じゃがいもを電鍋で蒸します。
ホクホクでおいしいポテトサラダができますよ。
【電鍋レシピ日本語版】はじめまして電鍋レシピ-台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話

ちなみに電鍋には、6人用サイズ10人用サイズがあります。

蒸し料理を作ることが多い方は
絶対10人用サイズを購入したほうがいい

10人用サイズと言っても内側は結構小さめなんです。

我が家は二人暮らしですが、10人用サイズを買いました。

10人用サイズでも饅頭は、2つか3つくらいしか1度に蒸せません。

10人用サイズで、ちょうどいいです。

そんなこんなで、毎日大活躍の電鍋。

毎回お手入れはしているのですが

年数が経つとこびり付きや
毎回のお手入れで落ちきれない汚れが

簡単にできる、電鍋のお手入れ方法をご紹介したいと思います。

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【電鍋】 お手入れ方法・外釜編

汚れを浮かすために

電鍋レシピの本ではお酢でと書いてありました。

momoは、スーパーで売っていた見切り品のレモンを発見

同じ酸ならレモンでもいいんじゃないかな?と思って、試しにレモンでやってみました。

レモン2個を適当な大きさにカットします。

カットしたレモンを電鍋に入れて水を半分ぐらい入れます

蓋をしてスイッチをオン

汚れがひどかったので、1時間ぐらい煮ました。

注意
空焚きにならないように注意してください

その後、保温にしてさらに1~2時間

今回momoは完全に汚れを落とすことができできませんでした。

汚れがひどい場合は、更に後2~3時間おいておくといいかもしれません。

コンセントを抜く

コンセントを抜いて、やけどしない程度にお湯の温度が下がったのを確認。

お湯を捨てて、スポンジで軽くこすり取ります。

今回は、汚れがひどかったので完全に取ることは出来ませんでした。

だけど、かなり綺麗になりましたよ。

一応、成功。

嬉しい
我が家にとって欠かせない存在になった電鍋。

これからは、定期的にお手入れして大切に使っていきたいと思います。

レモンでお手入れすると、レモンのいい香りで仕上がるので、おすすめで~す。

簡単♪【大同電鍋のお手入れ方法】☆内釜編☆

おすすめ【電鍋レシピ本】

電鍋の調理法は、蒸す煮る炊くができてとっても便利。

カタカタと音をたてながら調理している姿が、かわいい~ですよ

これ1台で、いろんな料理が作れます。

日本語でもレシピ本が発売されています。

momoの、おすすめの一冊はこちら
簡単に台湾の味が作れますよ。

【電鍋レシピ日本語版】はじめまして電鍋レシピ-台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話

電鍋が購入できるのはどこ?

 

台湾で購入したい場合
「家楽福(カルフール)」などの、大型のスーパーなどで買うことができます。

「家電からお土産まで★何でもそろう大型スーパー」【家楽福(重慶店)】No.17

大同電鍋の正期販売店「大同3C」でも購入できます。
台北市内に、沢山店舗があります。
参考 大同3C店舗情報

台湾雑貨を扱うお店に置いてある場合もあります。
迪化街・永康街など

日本で購入の場合

Yahooショッピング大同日本電鍋から購入出来ます。

まとめ

 
スイッチポンで簡単に操作できて、お手入れも楽チンな「大同電鍋
 
定番カラーで、台湾の街なかでよく見かけます。

最近は、カラーバリエーション豊富で、キャラクターや企業とのコラボ商品も発売されていますよ。

レトロで愛らしい姿がmomoは、とってもお気に入り

1台で何役もこなす「電鍋」は、ほんとに万能調理器

momo

我が家には、無くてはならない存在です
ちゃんとお手入れして、大切に使いたいと思いま~す。