お腹いっぱいだけど、ここまで来たらあそこに寄らずにはいられない!!
momoデザートタイムに行くわよ～
【綠豆蒜啥咪】台湾南部の味が味わえるスイーツ店
夕食を食べた「種福園」から、四平街陽光商圈を横切ります。
momoこの旗がピラピラしてるの見ると
ワクワクするのよね～
四平街陽光商圈にも、雑貨やアクセサリー・ドライフルーツ・お土産屋さんなど…
他にも、おいしいご飯屋さんやスイーツ店もたくさんあります。
豚足で有名な「富霸王豬脚極品餐廳」もすぐ近く。
「種福園」から歩くこと約3分で、目的のスイーツ屋さんに到着です。
MRT松江南京駅7番出口から徒歩3分
「綠豆蒜啥咪(lǜ dòu suàn shá mī)」
台湾最南端・屏東県出身のオーナーが2012年オープン
『綠豆蒜(lǜ dòu suàn)』という「緑豆」のスイーツが、看板メニューのお店です。
「緑豆」と言えば、日本では春雨の原料や、モヤシの種として知られていますが
台湾では料理や、豆花・かき氷のトッピングとして。
また「綠豆湯(lǜ dòu tāng/おしるこ/皮付き)」や「綠豆糕(lǜ dòu gāo/落雁の様なお菓子)」など、スイーツに使ったりとてもポピュラーな食材です。
緑豆の緑色の皮を取ったものを、桂圓(ドライ龍眼)と一緒に甘く煮て作るデザート
日本で言う「おしるこ」のような感じ
主に気温の高い台湾南部で食べられているもので、台北ではあまり見かけません
『綠豆蒜』という名前の由来は、煮込んだ豆が黄色い色をしていてそれが、あらみじん切りした「蒜(ニンニク)」の様に見えるから
ぴー助台北で「綠豆蒜」見かけたことないかも
だから、お店の名前を【綠豆蒜啥咪】にしたのかな？
momoん？
ぴー助【綠豆蒜啥咪】の「啥咪」は
台湾語で「なに？」って言う意味だよ
momoそれじゃ～
『綠豆蒜って、なぁ～に？』って店名だ
かわいいね
ぴー助そうだね
お店の外にいるキャラクターは、殻を剥いて煮込まれた《緑豆ちゃん》です。
momo緑豆には、体を冷やす解熱効果があるから
夏によく食べるのよ
ぴー助子供の頃、母ちゃんから
嫌というほど食べさせられたよ
momoだから、ぴー助は
もう食べたくないんだって
店内はそんなに広くありません。
黄色いポップな店内はかわいくディスプレイされていて、あちこちにキャラクターがいますよ。
スタンプもありました。
momoかわいいから全種類
ノートに押して帰ったわ
座席は、入ってすぐテーブル席が5つ
階段を少し登って、テーブル席が3つと、カウンター席があります。
お客さんが多い時は、注文してから座席を取ってくださいね。
注文は、カウンターで口頭でします。
日本語メニューもあるので、指差し注文でもO.K
大：80元
中：65元
小：55元
温かい：おしるこ
冷たい：氷入り (氷の量が選べます：全冰・半冰・微冰)
ショーケースの中から好きなトッピング「2品」選びます
支払いは現金のみ
番号札をもらって、座席で待つ。
店員さんが運んできてくれます。
【綠豆蒜啥咪】夏季限定マンゴーかき氷
「綠豆蒜啥咪」お店の招牌(zhāo pái/おすすめメニュー)は『綠豆蒜』ですが、
夏季限定(5～9月頃まで)で登場する《愛文芒果冰(アップルマンゴーかき氷)》もおすすめ
マンゴーは台湾最南端・屏東県枋山産の、無農薬栽培されたマンゴーを使用。
老闆(店主)うちで出すのは
生のマンゴーだけよ
冷凍マンゴーは、おいしくないから使わないわ
レジで注文してお会計したら、番号札をもらって席を取って待ちます
注文が入ってからマンゴーをカットするので、提供まで少し時間がかかります。
出来上がったら、お店の方が席まで持ってきてくれますよ。
現削愛文芒果冰(xiàn xuē ài wén máng guǒ bīng) 200元
ガリガリ氷の上に、大きくカットされた2個分のマンゴーがゴロゴロ乗っていて
氷には黒糖と練乳、マンゴーソースがかかっています。
momo一切れが大きいから
一口で食べれるかな？
ぴー助ガブッと一口でいっちゃえ～
momoO.K
大きな口でマンゴーを頬張ると
momoんーーーーっ
ジューシーで口の中が果汁でいっぱーい!!!
あふれ出そう
ぴー助切りたてだから
フレッシュでおいしいなぁ
氷も甘すぎなくておいしい
momo練乳の甘さと、黒糖のスッキリした甘さ
それに、マンゴーソースでさっぱりした後味だから
パクパク食べちゃうね
ぴー助＆momoおいしかった～
【綠豆蒜啥咪】まとめ
近頃はすっかり日本人観光客にも有名になった「綠豆蒜啥咪」
momo達が行った時は、ほぼ地元の人達でしたが
マンゴーかき氷が提供される夏場は、行列ができるほど。
その他のメニューで提供される食材にもこだわっていて
台湾産の最高級の食材を使用し、昔ながらの製法で手作り
黒糖シロップなども手作り
香料不使用
着色料不使用(色付けには、紅麹など天然のものを使用)
添加物不使用
安心して食べられます。
マンゴーかき氷は夏季限定メニューなので、夏場に台湾を訪れたらぜひ!!
売り切れの日もあるので、早い時間に行くのがおすすめです。
マンゴーかき氷の提供期間や、定休日などはFacebookで確認して行かれることをおすすめします。
ぴー助＆momo大きくカットされたマンゴーを
口いっぱいに頬張ってくださいね～
つづく
お店Data
「綠豆蒜啥咪」
台北市中山區伊通街106巷6-1號 2021年12月より下記へ移転
新北市永和區保平路184號
電話：(02)2502-6885
営業時間：
・月曜～金曜日 12:00～20:30
・土曜～日曜日 13:30～19:30
定休日：日曜日
※夏場は日曜営業：但し月の最後の日曜日が休み
※マンゴーかき氷の提供期間・休みはFacebookで確認して下さい
アクセス：MRT松江南京駅7番出口・徒歩3分
MRT永安市場駅から徒歩8分
