【菁寮囝仔】地元愛にあふれた素朴なお菓子 No.7

【菁寮囝仔】素朴でやさしい味わい

お兄さんの誠実さに、全種類買いたいという気持ちはやまやまでしたが…

まだ旅が始まったばかりだったので、今回は少しだけ応援させてもらいました。

糙米煎餅ツァォ ミィ ジィェン ビン(cāo mǐ jiān bǐng)

原味(プレーン)と、芝麻(ゴマ)を購入しました。

お米のほんのりした甘さと、サクサクと軽い食感のおせんべい

卵や牛乳は、加えていません。

momo

歯が悪いmomoのおばあちゃんにもお土産にしたけど
喜んでもらえて良かったわ♪

花生脆糖ファ シォン ツイ タン(huā shēng cuì táng)

紅薏仁米香ホン イー レン ミィ シィァン(hóng yì rén mǐ xiāng)

ピーナッツ飴と、ポン菓子

momo

ピーナッツ飴は、皮付きピーナッツに飴が絡めてあって
ポリポリ♪カリカリ♪ 止まらなくなるおいしさ!!

【菁寮囝仔】まとめ

momo

田舎で若者が頑張っている姿が気になって
「菁寮囝仔」について少し調べてみたわ

お兄さんは老闆(店主)の、殷維志イン ウェイ ヂー(yīn wéi zhì)さん

彼のモットーは”不想認輸ブー シィァン レン シュ (bù xiǎng rèn shū/負けないぞ!!)”
大学を卒業後10年台湾中部や南部で働いてきましたが、給料は少なく大変だったとか…

2005年、菁寮の農村の生活や生き方を取材したドキュメンタリー映画
「無米樂(台湾語：ボービーロー)」が公開されると、菁寮には多くの観光客が訪れるようになります。

そこで、ビジネスチャンスを見い出し地元菁寮に戻ってお店をオープン。

実際、田舎での事業は簡単なことではありませんが ” 負けないぞ!! ”と前向きで積極的な精神で、お客さんがお店に来るのをただ待つのではなく通りに出て自ら観光客に近づいて声をかけたり、試食して知ってもらうという努力を重ねました。

その結果、今では『菁寮囝仔の糙米煎』は、菁寮の有名なお土産の1つになったのだそうです。

ぴー助

努力したんだねぇ

momo

優しい笑顔の裏には「負けないぞ!!」っていう
努力の積み重ねがあったんだね
その努力を、今も続けて観光客に声をかけているのも偉いね

「菁寮囝仔」の商品は全て手作り、添加物・保存料、不使用で安心。

素材の香りや味を生かした素朴なおいしさで、日本人に馴染みのあるお菓子です。

ぴー助

きっと、みんな好きだよ

momo

そうね
年配の方から子供まで、好まれるお菓子ね

ぴー助＆momo

派手さはないけど、素朴で体に優しくて、おいしい♪
若者の地元愛とパワーが沢山つまった「菁寮囝仔」のお菓子おすすめです!!

つづく

お店Data
「菁寮囝仔」

台南市後壁區340號
電話：(06)662-1565
携帯電話：0912-008-372
営業時間：09:00～18:00
定休日：なし
アクセス：台鉄・後壁駅から
・タクシー 約10分
・バス 黄6・黄6-1　
その他のアクセス方法は、こちらの記事を参考にしてください。

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