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【正好鮮肉小籠包 泰山總店】宜蘭葱のうまみがジュワワワ~で最高!!! No.21

正好鮮肉小籠包 泰山總店 肉汁あふれる小籠包
3日目 その4 (2017年10月 台北・宜蘭の旅)

ジミーの絵本の世界にお別れして、次の目的地へ走吧~(Let’s go)

てくてく歩いて行きます。

宜蘭の街は台北に比べると、とっても静か。

人もあまり見かけないし、バイクや車もあまり沢山は走っていません。

momo

の~んびりしていて、momoは好きだな~

目次

【正好鮮肉小籠包 泰山總店】宜蘭に来たらここは絶対に外せない!!

「宜蘭幸福轉運站」から徒歩15分

交差点から、目的地の看板を発見

正好鮮肉小籠包ヂォン ハオ シィェン ロウ シァォ ロン バオ  泰山總店タイ シャン ゾン ディェン
(zhèng hǎo xiān ròu xiǎo lóng bāo tài shān zǒng diàn)

宜蘭と言えば「宜蘭三星葱」が有名。

三星葱」とは、宜蘭県の三星郷で生産されているブランド葱。

三星郷は、扇状地で水はけがよく、水が綺麗なので農業が盛んな土地です。

三星葱」は、香りがよく、柔らかくて甘いのが特徴

ここは、その葱を使った小籠包が食べられるお店です。

1990年11月に開業

台北にも支店があって、以前そのおいしさに感動しました。

とてもおいしかったので、いつか本店で食べたいなぁ~と思っていたんです。

momo

今回来れて、うれしい~

お店に着いたのは、11時少し前。

営業は朝から、お昼までですが、売り切れ次第終了です。

半屋台のような店舗で、座席はカウンターとテーブル席が3つ。

それと、道路向かいにもテーブル席が4つくらいありました。

食事メニュー
  • 小籠包シァォ ロン バオ(xiǎo lóng bāo)
  • 酸辣湯スゥァン ラー タン (suān là tāng)
    [豆腐やきくらげなどが入った、すっぱ辛いとろみのあるスープ]
飲み物メニュー
  • 豆漿ドウ ジィァン (dòu jiāng)=豆乳
  • 紅茶ホン ツァー (hóng chá)=紅茶
  • 奶茶ナイ ツァー (nǎi chá)=ミルクティー

口頭で注文します。

日本語は、通じません。

お客さんが多い時は、紙に書いて見せるか、携帯でメーニューの写真を撮って指差せば、スムーズに注文できるかもしれませんね。

店内で食べるか、持ち帰るか聞かれるので

お店で食べるなら=内用ネイ ヨン (nèi yòng)

お持ち帰りなら=外帯ワイ ダイ (wài dài)

と、答えればO.K

注文して、お会計をすると番号札をくれます。

空いている席に着いて、待ちます。

注意事項がいくつか書いてありました。

レシートが欲しい人は、前もって言って下さい。

一籠10粒が1人分なので、何人かで分けて食べる場合は取り皿などはセルフでお願いします。

他店で購入した飲食の持ち込みは、しないでね。

momo達が待っている間にも、地元の人や台湾の各地から来た人が、バイクや車でやってきて、注文していきます。

小姐(店員さん)

今、注文が沢山入っているから〇〇時頃には出来るよ。

お客さん

オッケー
また後で取りに来るわ。

と、いった感じで次々に来て客足が途切れません。

momo

地元の人達にも大人気だねぇ~。
楽しみだなぁ~

厨房では、手際よく小籠包を包んで、蒸していきます。

【正好鮮肉小籠包 泰山總店】お待ちかねの「葱小籠包」登場~♪

しばらく待っていると、番号が呼ばれたので取りに行きます。

小籠包 (10粒) 80元

葱が透けるほど薄い皮で、おいしそう。

前に台北の支店で食べた時には、2人で一籠じゃ全然足りませんでした。

なので、今回は1人1皿いただきま~す。

正好鮮肉小籠包 泰山總店 肉汁あふれる小籠包
momo

ん~~~
スープたっぷりで、葱が甘い
香りもいいわ~
皮も、薄いのにモチッとしてておいしい~

ぴー助

やっぱり、うまいな~~
葱と餡のバランスがいい
うまい

ラー油も置いてありましたが、momo達は何も付けずに食べました。

紅茶 20元

こちらは、普通においしい。

【正好鮮肉小籠包 泰山總店】まとめ&感想

やっぱり本店は凄い

ネギがたっぷりの小籠包を食べる度に「コク・うまみ・甘み」の波が次々と押し寄せてくる感じ

今回は1人1皿注文したので、足りるだろうと思ったけど大間違い

パクパクペロッと食べちゃって

momo

全然足りな~い
毎日でも食べた~い

小籠包10粒で80元というのも、安くてうれしい~。

葱があまり得意じゃないmomoですが、すっかり葱小籠包のとりこです。

台北から宜蘭まで、バスならあっという間だから、このお店狙いでまた行こうかしら。

おすすめで~す。

つづく

お店Data
「正好鮮肉小籠包 泰山總店」

宜蘭縣宜蘭市泰山路25之1號
電話:(03)932-5641
営業時間:7:00~13:30 (売り切れ次第終了)
アクセス:宜蘭駅から徒歩17分
定休日:基本は月曜日・その他不定休 (facebookで確認して下さい)

宜蘭への行き方・台北への帰り方

ローカル線の旅にお薦めの一冊

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正好鮮肉小籠包 泰山總店 肉汁あふれる小籠包

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この記事を書いた人

「哩厚 呷飽没。こんにちは~ご飯食べた?」
台湾大好き、台日夫婦の食いしん坊ブログです。
老公・ぴー助(台湾人夫)と、日本で楽しく暮らしています。
台湾の美味しい物、かわいい物、観光情報、電鍋に関する事などを紹介しています。

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