4日目 その9
お土産をゲットしたので、美味しい物探し再スタート。
「基隆廟口夜市」は、超がつくほどのグルメ激戦区
美味しい物であふれています。
何を食べるか迷わないでいいように
「ここは、抑えておきたい」
と言うお店を、いくつかmomoは調べて来ました。
【營養三明治】絶対!! 必須グルメ
momo達が向かったのは、お土産を買った「金興麻粩」の二軒お隣の
「營養三明治(yíng yǎng sān míng zhì)」
「基隆廟口夜市」と言えば、「營養三明治」って言うくらいの有名店
多い時は行列ができていて、整理券が配布されるほど人気の小吃屋さんです。
momo達が行った時、並んでいたのは5、6人でした。
良かった～
「營養三明治」は日本語にすると「栄養サンドイッチ」
サンドイッチだけど、コッペパンなんです。
作り方を見ていると…
コッペパンにパン粉を付けて、油で揚げる
パンの中心にハサミで切り込みを入れる
最後に台湾の甘いマヨネーズと具材をはさんで、出来上がり～
【營養三明治】噂の「營養三明治」をいざ実食～
momo達も、1つ注文しました。
營養三明治 55元
揚げたてなので、アツアツです。
ん～いい匂い～
具材は、滷蛋(煮卵)・トマト・キュウリ・ハムが入っています。
momo達の前に並んでいたおばちゃんは「素食(sù shí)でお願い」って言って、ベジタリアン仕様で作ってもらっていました。
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お店には食べるスペースが無いので、アーケードの通路でいただきます。
揚げてあるので表面はサクッ
中はやわらかくて、ふんわり
ハムと煮卵の塩気と、甘いマヨネーズがベストマッチ
momoすっごくおいしい～
ぴー助
お店の看板に「強身補體(滋養強壮)・延年益壽(健康長寿)」って書いてあるように、
このサンドイッチを1つ食べれば、必要な栄養素をバランスよく補充できるので「栄養サンドイッチ」と言うんだそうです。
噂通りの激ウマグルメで、あ～美味しかった～。
まあまあボリュームがあるので、1人1つはお腹いっぱいになっちゃうかも。
シェアして食べればO.K
オススメですよ～。
基隆への行き方
基隆⇔台北
九份(瑞芳駅)⇒基隆
つづく
お店Data
「營養三明治」
基隆市基隆廟口 58號攤 (屋台番号:58)
営業時間：11:00～24:00
ローカル線の旅にお薦めの一冊
